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Viandes blanches : les prix bientôt plafonnés

Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Mohamed Abdelhafid Henni a annoncé, samedi à Alger, un plafonnement imminent des prix des viandes blanches pour préserver le pouvoir d’achat des citoyens.

Dans une déclaration à la presse en marge du 48e anniversaire de la création de l’Union nationale des paysans algériens (UNPA), M. Henni a indiqué que « les nombreuses réunions tenues avec les représentants de la filière des viandes blanches, notamment ceux du Conseil interprofessionnel de la filière avicole, ont débouché sur la décision de plafonner les prix des viandes blanches ». Les prix plafonnés, applicables dans deux semaines, seront fixés en fonction du coût réel de production, avec des marges bénéficiaires raisonnables que ce soit pour les éleveurs, les détaillants ou au niveau des abattoirs, a-t-il précisé.

S’agissant de la hausse des prix des œufs, le ministre a affirmé que la production était « abondante » et que la spéculation serait à l’origine de ces prix « exorbitants », assurant que les mesures nécessaires portent leurs fruits « dans les plus brefs délais » au profit des consommateurs.

Autre point abordé par le ministre, la hausse « injustifiable » des prix des viandes rouges, soulignant que des procédures « seront prises contre tout éleveur qui augmente considérablement les prix ». M. Henni a rejeté catégoriquement le « prétexte » de la hausse de l’aliment de bétail, disponible à des prix codifiés à l’instar du son, en plus du soutien de l’Etat aux agriculteurs pour diversifier la production, affirmant que ces prix « nuiront » à la filière.

Démentant, par ailleurs, l’existence d’une « crise » concernant la semoule, M. Henni a soutenu que les spéculateurs étaient à l’origine de ces rumeurs. Il noté, dans le même contexte, que la dernière campagne céréalière (2021/2022) avait été excellente par rapport aux campagnes précédentes, relevant que la production de blé dur est suffisante pour répondre aux besoins nationaux, contrairement au blé tendre qui a besoin encore de développer ses capacités de production pour réduire la facture des importations. M. Henni a fait état d’un programme conjoint en cours de préparation entre le ministère de l’Agriculture et du Développement rural et ceux de la Santé et de la Communication pour le lancement d’une vaste campagne visant à modifier le mode de consommation des Algériens, qui dépend excessivement de la farine (produite à partir de blé tendre).

En réponse à une question relative aux dettes des agriculteurs, le ministre a affirmé que les agriculteurs seront accompagnés pour leur permettre de payer confortablement leurs dettes. Concernant la grippe aviaire, il a révélé qu’elle n’a eu aucun effet dans le pays, et seuls deux foyers ont été découverts au niveau national et ont été complètement éradiqués.

Les analyses faites avec des techniques « développées » par la Direction générale des forêts et le laboratoire national relevant des services vétérinaires du ministère, ont montré que cette épidémie a été « définitivement » maîtrisée, a précisé le ministre.

En outre, le vaccin contre la grippe aviaire est disponible en Algérie depuis 15 jours, et l’opération de vaccination a été lancée après l’importation d’une quantité de vaccins, en prévision de toute infection, ajoute le ministre.

APS

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